Brunello di Montalcino DOCG 2016, un’annata da ricordare

L’attesa è finita! Siamo lieti di presentarvi la nuova grande annata di Brunello di Montalcino DOCG 2016!

Un’annata tanto attesa, valutata 5 stelle, godibile già adesso ma dal lungo potenziale di invecchiamento.

La grande 2016 ha dato vita ad un Brunello molto accattivante, dal fascino particolare, dovuto ad un andamento climatico piuttosto irregolare: un inverno tiepido e soprattutto un aprile quasi estivo hanno prodotto un anticipo di 15 giorni dello sviluppo vegetativo delle viti, proseguendo poi con un clima fresco e una buona piovosità a maggio e giugno, che ha reidratato il terreno e ristabilito i giusti tempi.

L’estate, invece, è stata caratterizzata da un caldo equilibrato ma non eccessivo, seguita da un’ottima escursione termica tra il giorno e la notte favorendo un rapido incremento della maturazione ed una buona gradazione zuccherina delle uve.

Un Brunello armonico, complesso ed elegante, ve lo consigliamo con carne in umido, selvaggina e formaggi stagionati.