Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Pre-macerazione a freddo 2 giorni a 10°C poi macerazione per 10/12 giorni a 26/28°C. Fermentazione malolattica in tini di cemento e acciaio inox.
Affinamento: 24/28 mesi in botti e barrique successivamente affinamento in bottiglia per 10 mesi.
Note di Degustazione: di colore rosso rubino con riflessi tendenti al granato, al naso è intenso, fine ed elegante, con note di ciliegie sotto spirito, e sentori di spezie in particolare cannella e chiodi di garofano. Al palato esplode in tutta la sua finezza ed eleganza grazie ai tannini fitti e setosi. Ottimo corpo che rende il sapore armonico e persistente. Ottima corrispondenza naso-bocca.
Formato: 750 ml