Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: raccolta a mano con due selezioni in vigna e su tavolo di cernita vibrante, fermentazione in vasche di cemento non vetrificate Nomblot di 15 giorni con ulteriore macerazione 5 giorni a cappello sommerso, maturazione di 11 mesi in Tonneau esauste e affinamento di 3 mesi inbottiglia
Note di degustazione: di colore rosso rubino brillante, al naso è floreale e fruttato con profumi di marasca, agrumi e leggere note balsamiche di eucalipto, speziate e sentori terrosi di sottobosco. Al palato denota corpo e tannini raffinati, grande freschezza e intense sensazioni di frutta.
Abbinamenti: perfetto con piatti della tradizione toscana, ottimo con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina.
Formato: 750 ml