Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: vigneti curati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, vendemmia manuale la seconda metà di settembre, fermentazione in tini di acciaio inox, macerazione della durata di circa 50 giorni.
Note di Degustazione: di colore rosso rubino brillante, al naso si esprime con un bouquet di frutta rossa matura, in particolare ciliegia, e sentori speziati. Al gusto è morbido e con una vena di freschezza che lo rende ben equilibrato. Ottima la persistenza gusto olfattiva.
Abbinamenti: Piatti di carne dal gusto deciso o di media struttura come pasta al ragu, pollame, risotti compositi.
Formato: 750ml