Pietroso Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015

Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione a temperatura di 30° ca. per 20 giorni, con frequenti rimontaggi e follature seguita da tre anni in botti di rovere di Siavonia da circa 30 hl. Affinamento di almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Note di Degustazione: il vino si presenta di colore rubino tendente al granato abbastanza intenso. Al naso è intenso, ampio, etereo con sentori di sottobosco, piccoli frutti rossi e note leggere di vaniglia e confettura. Al gusto ha buona struttura e tannicità, risulta elegante ed armonico con lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti: ideale con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.
Formato: 750ml