Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in accaio per 18-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature ogni giorno, segue un affinamento per 36 mesi in botte grande di rovere di Slavonia.
Note di degustazione: dal colore rosso granato vivace, nel bicchiere sprigiona intensi aromi di frutta rossa, in particolare ciliegie e visciole, uniti a nuance di cuoio, legni odorosi, tabacco, spezie e radici. Il gusto è armonico ed elegante, con una lunga persistenza e morbidi tannini.
Abbinamenti: perfetto con un arrosto di maiale, ottimo con carni in umido e cacciagione.
Formato: 750 ml