Baricci Brunello di Montalcino DOCG 2015 Riserva Nello
21 Febbraio 2021
Conti Costanti Brunello di Montalcino DOCG 2016
21 Febbraio 2021
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG (2016)
63,00€
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG (2016) è equilibrio, eleganza, identita’ territoriale: le parole chiave di un’annata storica. Se potessimo programmare il clima di un’annata in modo artificiale credo che lo programmeremmo proprio come l’annata 2016. Crediamo che la grandezza di questa annata sia tutta qui, semplicemente perfetta dal punto di vista climatico, senza eccessi e senza eventi improvvisi, regolare e costante nel suo incalzare verso la maturazione di frutti di Sangiovese belli da vedere e buoni da assaporare.
Vitigno: 100% Sangiovese
Vigneti: Per questo vino sono state utilizzate uve dai due cru aziendali (Canalicchio 40% e Montosli 60%): la scelta di aumentare Montosoli rispetto al nostro tradizionale 50% e 50% deriva dalla maggiore concentrazione che le uve in questa zona hanno raggiunto. Tutti i vigneti hanno più di 10 anni di età.
Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 25 giorni
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl
Formato: 750ml
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