Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: vendemmia manuale a fine settembre, cernita delle uve prima dell’ingresso in vasca, frementazione spontanea in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 10 giorni, invecchiamento minimo di 6 mesi in tonneaux di rovere francese e affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione: di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato, al naso esprime profumi di ciliegia e di frutta rossa, sentori floreali di violetta, lavanda, e camomilla. Al gusto è di piacevolmente fresco, perfettemente in linea con le sensazioni olfattive, equilibrato, armonico e persistente.
Abbinamento: ideale con antipasti e primi piatti, anche a base di verdure, carni bianche e formaggi mediamente stagionati.
Formato: 750 ml