Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: fermentazione di circa 25 giorni in vasche di cemento, fermentazione malolattica sempre in vasche di cemento, maturazione di 12 mesi in barriques di Allier e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, affinamento di 6 mesi in bottiglia. Nessun processo di chiarifica e di filtrazione.
Note di degustazione: di colore rosso rubino, al naso è complesso con profumi fruttati di ciliegia e prugna, fruttati di violetta, erbacei di rosmarino, con note balsamiche di liquirizia e sentori di spezie e tabacco. Al palato denota grande struttura, tannini raffinati mineralità e armonia.
Abbinamenti: perfetto con piatti strutturati a base di carni rosse e selvaggina, ottimo con formaggi stagionati.
Formato: 750 ml