Grappa di Barolo (15 anni) – Marolo

Vitigno: Nebbiolo da Barolo.

Invecchiamento: 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.

Tenore Alcolico: 50% in volume.

Degustazione: il lungo invecchiamento dà a questa grappa un’impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l’assaggio. È un distillato asciutto ed austero, che non indulge in note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e dai sentori dati dalla barrique. Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata che invece si accompagnano a note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco.

Packaging: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone a cassetto.