Materia prima in infusione: prodotto da botaniche biologiche (bacche di ginepro, bacche di cipresso, asparigina, foglie di olivo)
Metodo: London Dry Gin
Distillazione: a cura di Nannoni Grappe con metodo discontinuo con impianto a vapore indiretto munito di cestello per le piante officinali (botanicals)
Note di Desgustazione: all’esame visivo si presenta trasparente, limpido e cristallino. Al naso risulta balsamico,fresco ed elegante,con note distintive di ginepro e cipresso, unite a sfumature erbacee date da olivo e asparagina. Al palato Ilginus al primo sorso risulta pieno, avvolgente e rotondo grazie alle note distintive dell’olivo per poi lasciare spazio alle persistenti note balsamiche di ginepro e cipresso che ci accompagnano per tutta la durata dell’assaggio, in chiusura troviamo le tipiche note verdi di macchia mediterranea.
Gradazione alcolica: 42% Alc.Vol.
Formato: 70 cl