Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: vendemmia eseguita a mano, pigio-diraspatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, macerazione a media lunghezza, con assaggi regolari per determinare il momento ideale della svinatura, affinamento in botti di rovere di Slavonia e francese per circa un anno, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.
Note di Degustazione: di colore rosso rubino al naso è intenso con profumi floreali e fruttati di prugna e ciliegia mature, sentori erbacei di menta e note speziate. Al palato denota una buona struttura con tannini vellutati e ben integrati, è armonico e persistente.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne alla griglia e formaggi semi-stagionati.
Formato: 750ml