Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in accaio per 18-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature ogni giorno, segue un affinamento per 36 mesi in botte grande di rovere di Slavonia.

Note di degustazione: dal colore rosso granato vivace, nel bicchiere sprigiona intensi aromi di frutta rossa, in particolare ciliegie e visciole, uniti a nuance di cuoio, legni odorosi, tabacco, spezie e radici; il gusto è armonico ed elegante, con una lunga persistenza e morbidi tannini.

Abbinamenti: Carni arrosto, in umido e cacciagione.

Formato: 750 ml