Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese
Vinificazione: Fermentazioni separate delle diverse varietà, macerazione per circa 20 giorni. Fermentazione malolattica in cemento.
Invecchiamento: Circa 18 mesi in barrique francesi di produttori scelti appositamente per questo vino. 60% nuove e 40% di secondo passaggio.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso, al naso è complesso e presenta un bouquet di fiori rossi e di ciliegia matura, con sentori di pasta di olive e di sottobosco e con note speziate e legnose. Al palato è fresco, di grande struttura, con tannini intensi, un finale molto minerale e una buona persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di cacciagione, selvaggina e carni rosse, affettati e formaggi.
Formato: 750 ml