Poggio Antico Rosso di Montalcino DOC (2017)

Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: in tini di acciaio inox, di forma tronco-conica, di capacità nominale di 80 ettolitri, termo-condizionati in temperatura non supera mai i 32°C. La fermentazione è durata 14 giorni con follature e senza rimontaggi per consentire una più delicata ed efficace estrazione dalle bucce. L’affinamento dura tre anni in grossi botti di rovere di slavonia il resto in bottiglia.
Note di Degustazione: di colore rosso rubino brillante, al naso esprime intensi sentori di frutta rossa, prugna e ciliegia nera. In bocca è caldo, armonico, dai tannini rotondi.
Abbinamenti: ottimo con secondi di carne
Formato: 750 ml