22,00€
Pietroso Rosso di Montalcino DOC (2018)
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione a temperatura di 30/33° per circa 20 gg. con frequenti rimontaggi e follature. Affinamento 12 mesi in botte di rovere di 30 Hl più 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: vino dal colore limpido, rosso rubino vivace, e dai profumi intensi e persistenti, con sentore di piccoli frutti rossi freschi, ciliegia. Gusto asciutto, caldo, un po’ tannico con buona persistenza aromatica.
Abbinamenti: Primi piatti con ragù a base di carne, carni rosse e bianche
Formato: 750 ml
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