Pieropan Soave La Rocca

Il vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave. La Rocca gode di un microclima particolare che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio, diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.

Uvaggio: 100% Garganega

Note di degustazione: Colore giallo solare, brillante e intenso. Profumo con un bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato. Sapore pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e minerali, finale lungo e persistente .

Abbinamenti: si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.

Formato: 750 ml