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Le Piane Boca DOC (2005)

89,00

Le Piane Boca DOC (2005)

Categoria:

Vitigni: Nebbiolo 85%, Vespolina 15%

Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce per 30 giorni. Utilizzo di lieviti indigeni
Affinamento: 36-48 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, poi 12 mesi in bottiglia
Note di degustazione: Alla vista si presente di colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei, all’olfatto risaltano profumo di violetta, frutti di bosco, agrumi e melograno, delicati sentori balsamici e di tabacco, in bocca rimane strutturato e potente, elegante e complesso, con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Pasta al ragù di carne, selvaggina e carni arrosto
Formato: 750 ml

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