La Torre Rosso di Montalcino DOC (2016)

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in accaio per 18-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature ogni giorno, a cui segue un invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl e una piccola parte in barriques.

Note di degustazione: Di colore rosso rubino, al naso risultavinoso con sentori di viola e tabacco, struttura robusta, sapore asciutto ed armonico di un sangiovese classico; Il retrogusto è persistente con retrogusto gradevolmente amarognolo.

Abbinamenti: Pasta con ragù e salumi.

Formato: 750 ml