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La Torre Brunello di Montalcino DOCG (2015)

La Torre Brunello DOCG (2015)

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in accaio per 18-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature ogni giorno, a cui segue un invecchiamento di 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 40 Hl.

Note di degustazione: dal colore rosso granato, al naso risulta etereo con sentori di frutti e bacche di bosco, tabacco e sandalo. Struttura robusta, personalità classica che richiama la tradizione toscana delle colline senesi. Al primo sorso investe il palato con un afflato di potenza e di calore.Il retrogusto è persistente, rimangono chiaramente note di mirto, di tabacco e un ricordo di terra e di prugna.

Abbinamenti: Carni arrosto, in umido e cacciagione.

Formato: 750 ml

BIO

BIOLOGICO

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