
Caprili Rosso di Montalcino DOC (2018)
1 Marzo 2018
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG (2015)
1 Marzo 2018La Gerla Brunello di Montalcino DOCG (2015)
39,00€
La Gerla Brunello di Montalcino DOCG (2015)
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vinificazione: Spremitura soffice dei grappoli, controllo della temperatura in fermentazione (30°C) e macerazione (15gg). Invecchiamento per 4 anni – di cui 3 in botti di legno di rovere di Slavonia 50-100 Hl, 2 travasi all’anno, imbottigliamento lento a caduta in camera sterile.
Note di degustazione: il vino si presente di colore rosso rubino intenso tendente al granato, dal sapore asciutto, caldo, vellutato e armonico ricco di frutto e delicatamente speziato, profumo etereo che si sbriciola in sfumature di mammola viola e giaggiolo, ricorda gli umili frutti del sottobosco.
Abbinamenti: adatto ad abbinamenti importanti con secondi piatti di carni rosse, arrosto, stufate o con selvaggina nobile.
Formato: 750 ml
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