Gorelli Rosso di Montalcino DOC (2018)
10 Marzo 2021
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” (2015)
23 Marzo 2021
Il Colle Brunello di Montalcino DOCG (2015)
59,00€
Grande annata grazie ad una stagione particolarmente favorevole; un inverno poco piovoso e una primavera con temperature nella media hanno portato le piante in ottimo equilibrio vegetativo fino all’estate. Le piogge di fine luglio e la bellissima escursione termica di agosto sono state perfette per le bucce, concentrando aromi e estratto secco. La buona ventilazione di settembre ha favorito le ultime fasi di maturazione dei grappoli, contraddistinti da una notevole acidità. Un’annata che si è confermata eccellente anche in vendemmia, consentendo di portare in cantina uve perfettamente mature e sane.
Vitigno: Sangiovese 100%
Fermentazione: Spontanea in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Invecchiamento: in botte 48 mesi in botte da 50 hl e 30 hl di rovere di Slavonia
Note di Degustazione: colore rosso rubino intenso e brillante con unghia leggermente granata. All’olfatto predominano note di frutta di sottobosco a bacca rossa e nera quali fragola, lampone, ribes, mirtillo e mora con un richiamo all’amarena. Seguono eleganti note floreali che sul finale si amalgamano con note speziate dovute al lungo invecchiamento in legno: cuoi, cannella, pepe, tabacco e cioccolata. Palato ricco, caldo, avvolgente, tannico e armonico. Lunga persistenza. Tannini ben bilanciati riconducibili a un affinamento in legno a grana fine e all’ottima annata.
Formato: 750ml
