Gottardi Pinot Nero “Mazzon” Alto Adige DOC (2013)

Il Pinot Nero della cantina Gottardi prende il nome dalla vigna definita come “monumento vinicolo” italiano. Le parcelle del terreno dell’azienda agricola Bruno Gottardi si trovano nella parte più alta del vigneto Mazzon, su terreni dalla composizione varia e ricca, che spaziano dal carattere calcareo alle sabbie porfiriche. Oggi l’azienda è gestita dal figlio di Bruno, Alexander, che dalla scomparsa del padre guida il lavoro in cantina nel segno della tradizione e della sostenibilità ambientale.

Vitigni: Pinot Nero 100%

Note di degustazione: Colore rosso granato, al naso sentori delicati e fini di raro fascino come ginepro, carne e una nota piacevolmente dolce di burro fuso a sostenere una fruttosità delicata e intrigante, gusto pieno e vellutato, di buona struttura e dotato di una trama tannica elegante e potente, con un finale soprendente.

Abbinamenti: Pasta e risotto al ragù e formaggi

Formato: 750 ml