Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG “Rennina” (2016)
9 Aprile 2021
La Fortuna Brunello di Montalcino DOCG (2016)
13 Aprile 2021
Gianni Brunelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG (2015)
99,00€
In great vintages, the selection of the best Sangiovese becomes the Riserva. With very low yields and prolonged aging, it offers great balance, richness, elegance and a very long aging potential. Let it rest for a few years to enjoy its considerable potential to develop further complexity until 2045.
Vinificazione: La fermentazione avviene a 28°C per 5–6 giorni in vasche di acciaio termocondizionate, a cui segue una macerazione ci circa 25–30 giorni a 32°C, invecchia per 34 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25hl e 30hl
Note di degustazione: Il vino dal colore rubino intenso, con note concentrate di amarene e piccola frutta di bacca rossa, leggermente speziato, con delicate note floreali e di tabacco. Il palato ricco ma elegante, mostra grande profondità con una struttura tannica potente ma fine.
Abbinamenti: carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Formato: 750 ml
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