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Gaja Ca’ Marcanda “Promis” IGT Toscana (2016)

33,00

Gaja “Promis” (2016)

Categoria:

Il “Promis” è ideato, prodotto e firmato da Angelo Gaja nel territorio di Bolgheri. Dopo avere realmente tracciato e costruito la storia del Barbaresco in Piemonte, portandola poi diffusamente nel mondo, Gaja ha accolto la sfida di produrre grandi vini in Toscana. Il suo obiettivo è quello di dare vita a vini eleganti di grande eccellenza, che sappiano comunicare le straordinarie doti del territorio italiano nel mondo.

Vitigni: Merlot 55%, Syrah 35% e Sangiovese 10%

Vinificazione: L’eccellenza di questo vino rosso toscano è figlia di un lavoro attento e meticoloso che inizia nel vigneto, prosegue durante la vendemmia, grazie ad una rigida selezione dei grappoli migliori, e poi in cantina, dove si privilegiano le lavorazioni lente, spontanee e non invasive. In seguito alla fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barriques di rovere francese, stabilizzandosi naturalmente e raggiungendo una buona maturità espressiva.

Note di degustazione: Dal colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona note fruttate di frutta selvatica con fragranze di liquirizia ed eucalipto dal gusto rotondo e ricco, denso e con tannini maturi

Abbinamenti: Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina e carni bianche in umido.

Formato: 750 ml

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