
Fuligni Brunello di Montalcino DOCG (2016)
31 Marzo 2021
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG “Sugarille” (2016)
9 Aprile 2021Fuligni Brunello di Montalcino Riserva DOCG (2015)
149,00€
Nelle più grandi annate, i Fuligni selezionano un Brunello Riserva, come per legge affinato per 5 anni, di cui circa 3 e mezzo in legno. Le uve della Riserva provengono tendenzialmente dai vigneti più vecchi ed il Brunello prodotto con esse presenta certamente caratteristiche di estrema longevità e concentrazione, ma rivela da subito la sua importante qualità e piacevolezza, suscettibile di un’evoluzione che può attraversare vari decenni, a seconda delle condizioni di conservazione. Le riserve Fuligni sono presenti nelle cantine dei più grandi collezionisti e rappresentano un’eccellente investimento grazie alle importanti quotazioni di mercato e nelle aste.
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: Vinificazione in tini di acciaio inox termocondizionati, a cui segue un invecchiamento per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Note di Degustazione: Colore granato luminoso, al naso risaltano puri profumi di ciliegia matura e visciola in confettura, spezie scure ed erbe aromatiche, liquirizia, pot-pourri e un filo di salgemma, bocca raffinata ed assolutamente equilibrata, altamente rispondente nei ritorni aromatici, puntellata da tannino virile e gustosa freschezza. Chiude con lunghissima e succosa persistenza.
Abbinamenti: Carni rosse arrosto, in umido e cacciagione
Formato: 750 ml
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