
Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva DOCG (2012)
24 Marzo 2020
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG “Rennina” (2013)
25 Marzo 2020Fuligni Brunello di Montalcino Riserva DOCG (2013) Magnum
129,00€
Nelle più grandi annate, i Fuligni selezionano un Brunello Riserva, come per legge affinato per 5 anni, di cui circa 3 e mezzo in legno. Le uve della Riserva provengono tendenzialmente dai vigneti più vecchi ed il Brunello prodotto con esse presenta certamente caratteristiche di estrema longevità e concentrazione, ma rivela da subito la sua importante qualità e piacevolezza, suscettibile di un’evoluzione che può attraversare vari decenni, a seconda delle condizioni di conservazione. Le riserve Fuligni sono presenti nelle cantine dei più grandi collezionisti e rappresentano un’eccellente investimento grazie alle importanti quotazioni di mercato e nelle aste.
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: Vinificazione in tini di acciaio inox termocondizionati, a cui segue un invecchiamento per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Note di Degustazione: Colore granato luminoso, al naso risaltano puri profumi di ciliegia matura e visciola in confettura, spezie scure ed erbe aromatiche, liquirizia, pot-pourri e un filo di salgemma, bocca raffinata ed assolutamente equilibrata, altamente rispondente nei ritorni aromatici, puntellata da tannino virile e gustosa freschezza. Chiude con lunghissima e succosa persistenza.
Abbinamenti: Carni rosse arrosto, in umido e cacciagione
Formato: 1500 ml
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