Vitigni: Sangiovese 100%
Note di Degustazione: di colore rosso rubino brillante al naso si presenta intenso con profumi fruttati di ribes nero e agrumati di bergamotto, floreali di viola con note balsamiche di menta e liquirizia e sentori speziati di cardamomo. In bocca si esprime intenso con una trama tannica fitta con qualche asperità. Finale persistente.
Abbinamenti: ottimo in abbinamento a primi piatti di pasta all’uovo e a secondi a base di carni rosse, lepre, cinghiale, perfetto con gli stracotti.