Ettore Germano Alta Langa DOCG Extra Brut (2018)

Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in legno per lo Chardonnay ed in acciaio per il Pinot Nero con affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi.
Note di Degustazione: di colore giallo paglierino intenso con perlage molto fine e persistente, al naso si presenta complesso, con note di crosta di pane, di fiori selvatici e frutta secca. All’assaggio è intenso, fresco, sapido, di buona struttura con una sensazione marcata di cremosità e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto.
Formato: 750ml