Duemani “Cifra” Costa Toscana IGT (2015)

Vitigni: Cabernet Franc 100%

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazionea temperatura controllata in tini di cemento

Affinamento: Tini di cemento per 10 mesi

Note di degustazione: Qui il carattere del Cabernet Franc, che fermenta e sosta in tini di cemento, emerge nella declinazione più fresca e succosa. Un calice guizzante e goloso, imperniato sulla dialettica tra amarena e cassis, muschio e lavanda.

Abbinamenti: Eccellente con piatti di pesce come zuppa di pesce azzurro con salsa di pomodoro e triglie al cartoccio; classico con ribollita toscana, bollito misto e stufato

Formato: 750 ml