Duemani “Altrovino” Costa Toscana IGT (2015)

Vitigni: Merlot e Cabernet Franc

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento

Affinamento: Tini troncoconici di rovere francese per 8-10 mesi

Note di degustazione: Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc, da basse rese e gran carattere. In esso la fruttuosità del Merlot si intreccia al profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando sentori speziati, di menta, ciliegia,mirtilli e ribes.

Abbinamenti: Stinco di maiale in umido, spiedini di agnello, bistecca “Fiorentina”, cappone al forno con patate

Formato: 750 ml