Dei Vino Nobile di Montepulciano DOCG (2019)

Vitigni: 100% Sangiovese con piccoli quantitativi di vitigni tradizionali della denominazione.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C e una macerazione sulle bucce per 15-20 giorni con rimontaggi.
Maturazione: minimo 24 mesi, di cui almeno 18 in botti di rovere di Slavonia da 50 hl.
Note di degustazione: di colore rosso rubino, al naso è intenso con note di ciliegia matura, prugna e viola. In bocca è corposo, di grande struttura con tannini vellutati e bilanciati da una perfetta acidità, equilibrato, armonico e persistente.
Abbinamento: ideale con primi piatti di carne, lasagne, funghi e con formaggi maturi
Formato: 750 ml