Ciacci Piccolomini D’Aragona Brunello di Montalcino DOCG (2012)
23 Marzo 2020
Ciacci Piccolomini D’Aragona Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” (2015)
23 Marzo 2020
Ciacci Piccolomini D’Aragona Brunello di Montalcino DOCG (2015)
40,00€
Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino docg (2015)
Prodotto solo nelle annate migliori ed esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Pianrosso è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda. Da questi vigneti vengono anche selezionate le uve da destinare alla tipologia Riserva.
Vigneti: 8 ettari circa, situati in terreni di medio impasto e galestro di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le uve migliori per questo Brunello di Montalcino annata
Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione: In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione. Segue un invecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl superiore a 2 anni ed un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi.
Note di degustazione: Di colore rosso rubino tendente al granato, al naso sprigiona profumi di frutta matura a bacca rossa avvolte in una leggera spaziatura; al gusto è caldo, abbastanza morbido e molto equilibratoi; vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati e lunga persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamento: Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Formato: 750 ml
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