Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG (2013)
23 Marzo 2020
Castiglion del Bosco Rosso di Montalcino DOC “Gauggiole”(2018)
23 Marzo 2020

Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG (2015)

50,00

Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino docg (2015)

Il Brunello di Castiglion del Bosco nasce dall’unicità del vigneto Capanna, situato a nord-ovest di Montalcino. Le caratteristiche peculiari di questo vigneto, quali l’isolamento naturale, l’altitudine (tra i 350 ed i 400 metri s.l.m.) e il suolo, caratterizzato principalmente dalla presenza di scisti argillosi, trasferisce raffinata eleganza e grande personalità a questo prezioso vino.

Uvaggio: Sangiovese 100%

Allevamento: Guyot , con densità di 5.000 piante / ha e una resa di 60 q/ha

Vinificazione: la fermentazione avviene per 18 giorni in vasche inox a 28°C a cui segue un invecchiamento per 24 mesi in barriques di rovere francese e botte da 30-50 hl.

Note di degustazione: si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, i profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti, tra cui note di sottobosco, frutti piccoli a bacca rossa e sentori di viola. Al palato si sviluppa in una progressione infinita, con tannini vellutati, è caratterizzato da un’ottima persistenza ed un finale elegante.

Abbinamenti: Carni rosse, stufati e formaggi stagionati.

Formato: 750 ml

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG (2015)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Per offrirti una migliore esperienza questo sito utilizza cookie di profilazione. Continuando la navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie. Per saperne di più e per modificare le tue preferenze consulta la nostra Cookie Policy. Cookie Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi