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Casato Prime Donne Brunello di Montalcino DOCG “IoSonoDonatella” (2010)
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Casato Prime Donne Brunello di Montalcino DOCG Riserva (2010)

79,00

Donatella Cinelli Colombini Brunello docg Riserva (2010)

Per celebrare l’inaugurazione della nuova cantina Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini ha iniziato a produrre il Brunello di Montalcino Riserva.

Uvaggio: Sangiovese 100%

Vinificazione: La vinificazione avviene in piccoli tini di acciaio o cemento non vetrificato con il cappello aperto e un impianto di follatori che permette di sommergere le bucce dell’uva senza uso delle pompe. I processi di vinificazione sono molto tradizionali e delicati per rispettare al massimo la qualità dell’uva. Il vino matura per tre anni in botti grandi di rovere della Slavonia.

Note di degustazione: Colore rosso rubino scuro e brillante. Dal profumo intenso, ampio, ricco di suggestioni speziate e richiami ai piccoli frutti rossi maturi. Al palato risulta ampio, intenso, pieno e armonico, morbido.

Abbinamenti: Piatti importanti di carne, stufati, cacciagione e formaggi molto stagionati.

Formato: 750 ml

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