
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG “Tenuta Nuova” (2016) Magnum
23 Marzo 2021
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” (2015)
23 Marzo 2021Casanova di Neri Rosso di Montalcino DOC “Giovanni Neri” 2019
55,00€
Giovanni Neri è il nuovo Rosso di Montalcino di Casanova di Neri dedicato al fondatore dell’azienda per celebrare il cinquantennale. Un vino unico che, nel rispetto della filosofia, dello stile che tutt’oggi sono gli stessi di cinquant’anni fa, è l’espressione di un Sangiovese che nasce da un vigneto che vanta un’esposizione meravigliosa, un terreno eccezionale e viti vecchie quarantacinque anni.
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da follature e rimontaggi. Il tutto avviene in tini troncoconici in rovere a temperatura controllata per 18 giorni.
Affinamento: 18 mesi in botte
Formato: 750ml
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