Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2016 La Casaccia
11 Marzo 2021
Cantine Luciani 1888 Brunello di Montalcino DOCG (2016)
12 Marzo 2021
Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC (2019)
20,00€
Il Rosso di Montalcino Doc 2019 “Canalicchio di Sopra” celebra nella versione più immediata e godibile l’intensità di un’annata generosa. La 2019 è stata un’annata di grandi maturazioni, dove l’equilibrio delle uve è stato garantito da un’andamento climatico costante e bilanciato, crenaod così i presuposti per grandi maturazioni. La purezza del frutto si esprime in modo pronunciato e dirompente con una gioventù sorprendente che ricorda la vinosità e la concentrazione dell’annata. I vigneti più giovani utilizzati per questo Rosso di Montalcino insieme a piccole selezione dei vigneti più vecchi hanno garantito a quest’annata tutta l’esuberanza propria di questo vino che si unisce alla freschezza e all’acidità ben bilanciata in un connubio di grande piacevolezza.
Vitigni: Sangiovese 100%
Altitudine: Altitudine media di 300 mt s.l.m.
Terreno: l Rosso di Montalcino “Canalicchio di Sopra” proviene principalmente dai vigneti situati nel Cru Canalicchio con terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese. In alcune annate piccole percentuali possono provenire anche dal Cru Montosoli dove la presenza di galestro garantisce sapidità e mineralità.
Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 20 giorni, a cui segue un affinamento per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e botti di Rovere Francese da 750 Lt
Note di degustazione: di colore Rosso rubino intenso, al naso risulta avere un generoso e ben equilibrato bouquet olfattivo, con note croccanti e fruttate, arricchito da note di violetta e sottobosco. All’assaggio risulta equilibrato ed elegante, caldo e di lunga persistenza.
Abbinamenti: Perfetto con le carni rosse, è ottimo anche con il bollito di manzo.
Formato: 750 m
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