Banfi Brunello di Montalcino DOCG “Poggio all’Oro” Riserva (2013)

Gioiello della famiglia Banfi, il Brunello Poggio all’Oro viene prodotto da singolo vigneto ed esclusivamente nelle grandi annate.

Suolo: tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli.

Sistema di allevamento: cordone speronato Densità d’impianto: 2100 cp/ha.

Resa per ettaro: 40-50 q/ha.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon, affinamento 70% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 30% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni e 6 mesi

Note di degustazione: Il risultato è un Brunello Riserva particolarmente elegante e dalla personalità complessa. Al naso si avvertono sentori che si palesano piano piano, dalla liquirizia, al caffè, alla confettura di prugne e al tabacco per terminare con una leggera nota di viola. La struttura raffinata è in perfetto equilibrio con la parte acida, che sostiene in modo eccellente la lunga persistenza. Vino da lungo invecchiamento che accompagna in modo sublime piatti ricchi e complessi. Perfetto anche come vino da meditazione.

Formato: 750 ml