125,00€
Banfi Brunello di Montalcino DOCG Poggio all’Oro Riserva (2013)
Gioiello della famiglia Banfi, il Brunello Poggio all’Oro viene prodotto da singolo vigneto ed esclusivamente nelle grandi annate.
Suolo: tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli.
Sistema di allevamento: cordone speronato Densità d’impianto: 2100 cp/ha.
Resa per ettaro: 40-50 q/ha.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon, affinamento 70% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 30% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni e 6 mesi
Note di degustazione: Il risultato è un Brunello Riserva particolarmente elegante e dalla personalità complessa. Al naso si avvertono sentori che si palesano piano piano, dalla liquirizia, al caffè, alla confettura di prugne e al tabacco per terminare con una leggera nota di viola. La struttura raffinata è in perfetto equilibrio con la parte acida, che sostiene in modo eccellente la lunga persistenza. Vino da lungo invecchiamento che accompagna in modo sublime piatti ricchi e complessi. Perfetto anche come vino da meditazione.
Formato: 750 ml
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