Alcuni cenni a proposito del Rosso di Montalcino

 

Montalcino, terra votata alla qualità, non si limita al Brunello nel campo dei vini di pregio. Forse per questo, per la prima volta in Italia, ai produttori di questa zona è stato concesso di ottenere, dagli stessi vigneti, due vini a denominazione di origine in base a precise valutazioni tecniche: il Brunello, destinato al lungo invecchiamento, ed il Rosso di Montalcino, vino più giovane che unisce ad una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza.
Il Rosso di Montalcino è armonico, elegante, sapido, non di grande impegno ma di piacevole abbinamento. Il Rosso di Montalcino all'aspetto è brillante e limpido, con colore rubino composito; all'olfatto ha buona intensità e fragranza , si riconoscono profumi di frutti freschi.
Per maggiori informazioni Consorzio del Vino Brunello di Montalcino

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