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Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG

Panizzi Vernaccia di San Gimignano


Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG

Prodotto con uve provenienti da tutti i vigneti aziendali (Larniano, Montagnana, Santa Margherita, Lazzeretto) è una Vernaccia di San Gimignano pronta e immediata, di fatto l’interpretazione in chiave moderna di un vino antico e carico di storia.

Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano; concorrono altri vitigni a bacca bianca (incrocio Manzoni e Trebbiano) nella misura del 5-7%.

Note di degustazione: Aspetto brillante, colore paglierino chiaro con riflesso verdognolo. Profumo articolato, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo). Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo.

Abbinamenti: piatti a base di pesce freddi, ottima per aperitivi.

Formato: 750 ml

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