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Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG
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Nostravita Brunello di Montalcino 2011


Nostravita Brunello di Montalcino DOCG (2011)

Il Nostravita Brunello di Montalcino DOCG viene vendemmiato ultimi giorni di Settembre primi giorni di Ottobre. L’ uva è raccolta e selezionata a mano. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 3 settimane circa. Dopo 3 mesi in vasche di acciaio il vino é trasferito in botti di legno di rovere di Slavonia da 20-30 ettolitri. L’invecchiamento in legno continua per circa 3 anni. Successivamente il vino affina in bottiglia per 1-2 anni. Prima dell’imbottigliamento il vino subisce un leggero filtraggio.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Note di degustazione: rosso profondo, rubino-granato. In bocca piacevolmente asciutto, caldo, pieno e persistente. Vino da invecchiamento.

Formato: 750 ml

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