Franz Haas Manna Vigneti delle Dolomiti IGT
Franz Haas Manna (2013)
26 ottobre 2016
Franz Haas Pinot Bianco Lepus
Franz Haas Pinot Bianco Lepus (2013)
26 ottobre 2016
Franz Haas Petit Manseng

Franz Haas Petit Manseng (2013)


Franz Haas Petit Manseng (2013)

Il Petit Manseng cresce su terreni alluvionali, in bassa collina tra i 220 e i 320 metri circa sul livello del mare. La quantità maggiore arriva da un unico conferente che lavora solo biologicamente. Il grappolo si presenta molto rado, con acini particolarmente piccoli e buccia spessa. Inizialmente pensato come vino da aggiungere al Manna data l’alta acidità e gli intensi profumi, ma il risultato è stato particolarmente gradevole che con dall’annata 2012 è stato imbottigliato come monovitigno.

Uvaggio: 100% Petit Manseng

Note di degustazione: Si tratta di un vino particolarmente aromatico dal colore giallo paglierino. Il profumo è molto intenso e fruttato con note minerali, mentre al palato si presenta sapido, con una buona acidità e struttura.

Abbinamenti: Servito freddo ad una temperatura di dodici gradi è molto accattivante e si abbina molto bene alla cucina asiatica, a zuppe thailandesi, a zuppe di pesce, alla pasta con la bottarga o semplicemente si può gustare come aperitivo.

Formato: 750 ml

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