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Castello di Ama Chianti Classico (2013)

Castello di Ama Chianti Classico (2013)


Castello di Ama Chianti Classico DOCG (2013)

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Con l’annata 2010 e l’introduzione della Gran Selezione, nasce anche questo nuovo Chianti Classico. Si tratta di un blend ottenuto quasi interamente dalle uve dei nuovi cloni di Sangiovese, secondo la nostra esperienza e i più moderni canoni della viticoltura di qualità impiantati e allevati a 5.200 viti per ettaro nei quattro vigneti di proprietà di Castello di Ama: Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni e aventi un età mediamente inferiore a otto/dieci anni,  allevati secondo la nostra esperienza e i più moderni canoni della viticoltura di qualità.

Uvaggio: 90% Sangiovese, 20% Merlot

Note di degustazione: colore rosso vivace con riflessi rubino scuro. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta armonico e fresco, con un persistente retrogusto di frutti di bosco.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

Formato: 750 ml

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