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Antolini Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Antolini Valpolicella Ripasso (2013)


Antolini Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore (2013)

Categoria: .

Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella.

Note degustative: Il Valpolicella Ripasso ha un colore rosso rubino, limpido e vivace, un profumo intenso e complesso con inizio olfattivo di piccoli frutti rossi, tra cui spiccano lampone, ciliegia, marasca, che si evolve in note speziate, dolci di vaniglia e intense di chiodi di garofano. Il suo sapore è fresco, con una buona sapidità e un bel tannino che avvolge il palato con morbidezza e calore. Ha una bella prestanza in bocca e un piacevole finale asciutto.

Abbinamenti:  Si suggerisce di servirlo alla temperatura di 18° C, di gustarlo con primi piatti dai condimenti corposi, carni rosse e formaggi non troppo stagionati ma di provare ad abbinarlo alla lasagna alla bolognese.

Formato: 750 ml

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