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Antolini Amarone della Valpolicella DOCG Classico Moropio

Antolini Amarone Moropio (2011)


Antolini Amarone della Valpolicella DOCG Classico Moropio (2011)

Categoria: .

Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella e, in piccola percentuale, Molinara.

Note degustative: Amarone “Moròpio” ha un colore rosso rubino carico con riflessi granati, un profumo intenso e complesso, con sentori di fiori passiti, confettura di amarena e visciola, note di spezie dolci, cioccolato boero, china, miele di fiori di bosco e leggerissime fragranze di corteccia di vite e oliva verde. Il suo sapore è tipicamente Marano per la ficcante acidità e la finezza, secco, al limite dell’abboccato, caldo e morbido, con una buona freschezza e tannini vellutati.

Abbinamenti:  Si suggerisce di servirlo alla temperatura di 18/20° C, di gustarlo con cacciagione e carni rosse stufate, brasate, in salmì o alla brace, formaggi stagionati e leggermente piccanti ma di provarlo anche abbinato allo stracotto d’asino.

Formato: 750 ml

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