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Antinori Cervaro della Sala IGT (2015)


Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT (2015)

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. La famiglia Antinori ha acquistato la tenuta nel 1940. La prima annata di Cervaro della Sala prodotta è stata il 1985, introdotta sul mercato nel 1987. Questo vino ha vinto numerosi premi ed ha ottenuto diversi importanti riconoscimenti per la costante qualità dimostrata.

Uvaggio:  90% Chardonnay, 10% Grechetto

Note Degustative: dal colore giallo brillante con riflessi verdi, il Cervaro 2015 si presenta con un bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati di burro di nocciola e di vaniglia e fiori bianchi. È elegante al palato, caratterizzato da un’incredibile mineralità. Il delicato sapore della tostatura si unisce armoniosamente alla struttura esaltando le note tropicali ed agrumate.

Abbinamenti: affettati e salumi, antipasti di pesce affumicato, antipasti di pesce al vapore, fritto misto di pesce, carni bianche, spaghetti alle vongole.

Formato: 750ml

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